Zutaten
- 300 g getrocknete Feigen
- 400 ml Wasser
- 150 g brauen Rohrzucker
Zubereitung:
Feigen mit Wasser in einen Topf. Mit einen Pürierstab die Feigen pürieren und Rohrzucker dazu geben. Nun alles kurz bei hoher Flamme aufkochen und etwa 20 min köcheln lassen. Immer wieder umrühren und probieren ob der Sirup die richtige Konsistenz bekommt.
Durch ein Tuch in eine saubere Flache abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.