Amaro

Amaro, Whisky

Yesterday, Today and Amaro

6 cl Knob Creek Rye1,5 cl Cynar0,75 cl Averna0,75 D.O.M. Benedictine Zubereitung: Alle Zutaten auf Eis kalt rühren und ins vorgekühlte Glas abseihen. Zuletzt mit dem Öl einer Zitronenzeste besprühen. Glas: Coupette oder Goblet Garnitur: Zitronenzeste

Amaro, Whisky

FASHIONNED

Zubereitung 4 cl Bourbon 2,5 Amaro 1, 5 Honigsirup 2 dashes piment bitter sprühstoß Salzlösung Zubereitung Zutaten auf Eiswürfel im Rührglas kaltrühren auf großen Eiswürfel abseihen mit Salzlösung besprühen Glas Tumbler

Amaro, Sherry, Whisky

Mount Rushmore

Zutaten 3 cl Bourbon 3 cl Amaro 3 cl Sherry fino 0,5 Kaffeelikör Zubereitung Im Rührglas auf Eis kaltrühren, auf einen großen Eiswürfel abseihen Glas Tumbler , Esser Nick und Nora Barkeeper Patrick Pistolesi; Dink Kong. Rom

Amaro

Amaro Sour

Zutaten 6 cl Amaro 2cl Zitronensaft 1 cl Simple sirup Zubereitung im Shaker auf Eis kräftig schütteln auf großem Eiswürfel abseihen Glas Tumbler

Absinth, Amaro, Whisky

Black Sabbath

Zutaten 4,5 cl Islay single malt Scotch whisky 2,25 cl Averna Amaro 0,25 cl La Fee Parisienne absinthe 1 dash Orange Bitter Angostura Zubereitung Im Rührglas auf Eis verrühren und in ein vorgekühltes Glas abseihen. Garnitur Orangenzeste

Amaro, Whisky

Toronto

Zutaten 6 cl Canadien Whiskey 1 cl Fernet oder Ramazzotti Amaro 1 cl Demerara sirup 2 dash Angustura Bitter Zubereitung Rührglas mit Eis, abseihen Glas Cocktailschale Garnitur Orangenzeste

Amaro, Sours

Amaro Sour

Zutaten 4,5 cl Ramazzotti Amaro 2 cl Bourbon 3 cl frischer Zitronensaft 1 cl simple Sirup 3 cl Eiweiß Zubereitung Alle Zutaten in den Shaker, dry shake(ohne Eis), in den letzten 10 sek Eiweiß und Eis zugeben. Abgießen Glas Tumbler mit Eis Garnitur Zitronenzeste und Cocktailkirsche

Amaro, Whisky

Black Manhattan

Zutaten 6 cl Bourbon 3 cl Ramazzotti Amaro 1 Dash Angustura 1 Dash Orange Bitter Zubereitung Im Rührglas auf Eis verrühren und in Cocktailschale abseihen. Glas Cocktailschale Garnitur Cocktailkirsche