Basisspirituosen

Key Cocktails, Port, Wodka

Clubland

ZUTATEN 4 cl White Port (z.B. Bulas White Reserve) 3 cl Vodka (neutral mit wenig Eigengeschmack) 2 kleine Dashes Angostura Bitters ZUBEREITUNG 1 Alle Zutaten ins Rührglas geben 2 Rührglas mit ausreichend Eiswürfeln auffüllen und kalt rühren 3 In das vorgekühlte Glas abseihen und mit Zitronenzeste abspritzen GLAS Coupette GARNITUR Zitronenzeste (nicht beigeben) BARTENDER A. […]

Rum

Club Cuba

Zutaten 2 cl Rum, 3 cl Club Mate Spritzer Limettensaft frischer Minze Limettenspalten Zubereitung Rum, Club Mate und ein Spritzer Limettensaft werden mit frischer Minze und Limettenspalten serviert.

Wodka

Matrioschka

Zutaten Limettenspalte braunem Zucker 4 cl Wodka crushed ice Club Mate Zubereitung Der Boden des Glases wird mit braunem Zucker abgedeckt. Darauf kommen 4 cl Wodka, eine Limettenspalte und crushed ice. Das Ganze wird mit Club Mate aufgefüllt.

Basisspirituosen, Wermut Cocktails, Whisky

BLOOD & SAND

ZUTATEN 3 cl Blended Scotch Whisky 2 cl frischer Orangensaft 2 cl roter Wermut 2 cl Kirschlikör ZUBEREITUNG 1. Zutaten in den Shaker geben und mit Eiswürfeln auffüllen.2. Sehr kräftig (mind. 20 Sekunden) schütteln3. Doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen. GLAS Coupette GARNITUR Orangenzeste

Whisky

Botschafter

Zutaten 6 cl Bourbon 1,5 Chatreuse gelb 1,5 Apriko Brandy Zubereitung Alles auf Eis Shaken , abseihen Glas martiniglas

Gin

MEXICAN ALEXANDER

Zutaten: 6,0cl LA SU Gin ‚MEX‘ Limited Edition 2,0cl Créme de Cacao 2,0cl Sahne  Eine Messerspitze Muskatnuss (gemahlen) Drei Scheiben Chilli  Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. In eine Cocktailschale abseihen und mit Muskatnuss und einer Chilli garnieren. 

Gin

Oase

Zutaten 2cl Club Mate, 2 cl Gin und 3 cl Sekt Sodawasser Zubereitung Alles mit Soda aufgießen und auf Eis serviert.

Whisky

LADY OF THE OUTBACK

Zutaten: 5,0cl Starward Left-Field Single Malt Australian Whisky1,5cl Creme de Cassis (Giffard)2,0cl Helmut Wermut der Rote2 BL Ahornsirup (Alnatura)2 Spritzer Orangenbitter (Angostura)  Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und auf Eis shaken. Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit weißen Blüten garnieren.

Gin

LYCHEE MARTINI

Zutaten: 4,5cl Burgen Dry Gin2,0cl Lychee Sirup (Monin)2,5cl frisch gepresster Limettensaft1 Rosmarinzweig3 Tropfen Rosenwasser Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend über ein Cocktailsieb abseihen und mit Rosmarin und einer Limette servieren.