Basisspirituosen

Aperitif, Gin

ALL FOR NOTHING

Zutaten 30ml Gin 20ml Aperol 20ml ST-GERMAIN Liqueur 10ml Yellow Chartreuse Zubereitung Stir everything together with ice in your mixing glass until sufficiently diluted and very cold. Strain into a chilled Nick and Nora Glass and gaze gloriously into the orange abyss.

Tequila

Tequila 43

2 oz tequila, 1 oz Licor 43, 1/2 oz St Germain (Holunderblütenlikör) with an egg white and then topped with the grapefruit soda.

Rum

Grand Caramelo

Zutaten 1,5 cl Rum 1,5cl Grand Marnier 2,5cl Kahlua 1,5 Caramel Sirup 2cl frische Sahne 1 Sprühstoß Kirschlikör Zubereitung Rum, Grand Manier, Kahlua und Sirup auf Eis shaken. In Coktailglas abseihen. Sahne auf Eis halbsteif shaken. Über Barlöffel Schichten. Sprühstoß kirschlikör. Garnitur Zuckergitter Glas Coktailglas By fh jan2022

Aperitif, Gin, Wermut Cocktails

Rosso Chill Gin

Zutaten 10 cl Chill Gin 5 cl Vermouth rosso Mediterrane Tonic Water Zubereitung Gin und Vermouth in Rührglas auf Eis kalt rühren, in Gin Glas füllen und mit Tonic auffüllen Garnitur Zerdenholzstäbchen, gerocknete Orangenscheibe

Cognac, Whisky

Sazerac

Zutaten 3 cl Rye Whisky 3cl Cognac 1 cl Absinth 2 Dash Angosturabitter 4 Dash Peychaud´s Bitter Zubereitung Absinth in einen Tumblergeben, das Glas von innen mit Absinth ausspülen und ihn abgießen. Whisky Cognac, Eis und Bitter in einem Rührglas mischen, ins Glas gießen und mit einer Orangen oder Zitronenzeste garnieren

Brandy Drinks, Jahreszeitencocktails

Apricot Martinez

Zutaten: 40 ml Genever z.B. Rutte Old Simon Genever 15 ml Apricot Brandy z.B. De Kuyper 15 ml Sweet Red Vermouth 2 Teelöffel getrocknete Lavendelblüten Zubereitung: Alle Zutaten in ein Mixglas geben, einschließlich der Lavendelblüten. Rühren und durch ein Sieb in ein Cocktailglas geben. Garnitur Mit Aprikosenscheiben garnieren.

Amaro, Jahreszeitencocktails

Will, we are proud

Zutaten: 4 cl Kräuterlikör 1 cl Zuckersirup kalter Espresso 3 Zitronenzesten Tonic Water z.B. Thomas Henry Zubereitung: Likör, Zuckersirup, Espresso und Zesten in das Longdrink-Glas geben und verrühren. Mit Tonic Water auffüllen, Crushed Ice hinzufügen und garnieren. Garnitur: Zimtstange

Jahreszeitencocktails, Uncategorized, Whisky

Winter Tale

Zutaten: 4,5 cl Bourbon z.B. 101 Wild Turkey 2 Dashes Orange Bitters 0,2 L Ginger Ale z.B. Fever Tree 2 cl Zimtsirup, 3 cl Limettensaft Zubereitung: Bourbon, Bitter, Zimtsirup und LImettensaft ins Glas geben. Eis hinzugeben. Mit Ginger Ale auffüllen und mit Orangenzeste garnieren. Garniert mit: Orangenzeste