Basisspirituosen

Rum

Herrminator

Zutaten 6 cl brauner Rum 1,5 cl Chambrod 1,5 Kaffeelikör 4 Rasberry Zubereitung Chambrod mit Berry muddeln, mit Eis, Rum und Kaffeelikör auffüllen, Shaker, doppelt abseihen, Glas Cocktailschale

Wermut Cocktails, Whisky

Chartreuse

Zutaten 3 cl Burbon 1 cl dry Vermouth 2 cl Chartreuse gelb 1 Maraschinokirsche Zubereitung im Rührglas auf Eis rühren, dann in eine cocktailschale abseihen, Glas Cocktailschale Garnitur Maraschinokirsche

Gin

Cocktaildream

Zutaten 5 cl London Dry Gin 2,5 cl Zitronensaft 1 cl Luxardo Maraschino 1cl Violette-Creme 1cl simple Sirup Zubereitung Füge alles zu einem Shaker mit Eis hinzu. Schütteln und abseihen in ein Cocktailglas. Glas Cocktailglas Garnitur Mit einer Kirsche und einer Zitronenwendung garnieren.

Batida de Coco

Bluecocco

Zutaten 3 cl Batida de Cocco 3 cl Heidelbeeren Likör 1 cl Vanillesirup 0,5 -1 cl Limettensaft Zubereitung Alle Zutaten in Shaker auf Eis kräftig Schütteln, doppelt abseihe, ggf auf Eis in Glas füllen Glas Nick und Nora

Wermut Cocktails, Whisky

BROOKLYN

3 cl Rye Whiskey3 cl roter Wermut0,5 cl Maraschino0,5 cl Amer Picon ZUBEREITUNG 1 Alle Zutaten in ein Rührglas geben 2 Rührglas mit ausreichend Eiswürfeln auffüllen 3 Dreißig Sekunden lang kalt rühren und in das vorgekühlte Glas abseihen GLAS Nick & Nora GARNITUR Orangenzeste Der Brooklyn Cocktail ersetzt den klassischen Bitters eines Manhattan Cocktails durch […]

Wermut Cocktails, Whisky

FÖHR MANHATTAN

ZUTATEN 3 cl Whiskey3 cl roter Wermut3 cl weißer Wermut ZUBEREITUNG 1 Alle Zutaten in ein Rührglas geben 2 Das Rührglas mit ausreichend Eiswürfeln auffüllen 3 Dreißig Sekunden lang kaltrühren und in das vorgekühlte Glas abseihen GLAS Coupette GARNITUR Kirsche Die nordfriesische Insel Föhr war früher durch den Walfang zu einer reichen Insel geworden. Später […]

Cointreau / Triple Sec, Whisky

MOTHER-IN-LAW COCKTAIL

Klassiker, Shortdrink ZUTATEN 6 cl Bourbon1 BL Maraschino1 BL Zuckersirup1 BL Dry Curaçao (Triple sec)3 Dashes Peychaud’s Bitters2 Dashes Angostura Bitters2 Dashes Amer Picon ZUBEREITUNG 1 Alle Zutaten in vorgekühltes Rührglas geben 2 Diese mit Eiswürfeln 20 Sekunden lang kaltrühren.  3 Anschließend ins vorgekühlte Glas einfach abseihen und mit einer Orangenzeste abspritzen GLAS Nick & Nora […]

Cointreau / Triple Sec, Martinis, Wodka

Soho Martini

Zutaten Eiswürfel 40 ml Absolut Vodka 10 ml Absolut Vanilia 1 Spritzer Orange Bitter 10 ml Orange Curaçao Orange PARTS ML OZ Mixanleitung Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein Cocktailglas abseihen. Danach mit Orange garnieren.

Cognac

Northern River Queen

Zutaten Eiswürfel 30 ml Aquavit 30 ml Cognac 30 ml Dunkler Kakaolikör PARTS ML OZ Mixanleitung Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein Cocktailglas abseihen.