Die unvergleichbare Dachbodenbar
Zutaten 20 ml Pernod oder Pastis 20 ml leichter Rum 20 ml dunkler Rum 20 ml Orgeat Sirup 1 Barlöffel Orangenblütenwasser 20 ml Limettensaft 2 Dashes aromatische Bitter Zubereitung Alle Zutaten in einen Shaker geben und auf Eis shaken. Dann in ein Glas auf Crushed Ice abseien.
Zutaten 1,5 cl Rum 1,5cl Grand Marnier 2,5cl Kahlua 1,5 Caramel Sirup 2cl frische Sahne 1 Sprühstoß Kirschlikör Zubereitung Rum, Grand Manier, Kahlua und Sirup auf Eis shaken. In Coktailglas abseihen. Sahne auf Eis halbsteif shaken. Über Barlöffel Schichten. Sprühstoß kirschlikör. Garnitur Zuckergitter Glas Coktailglas By fh jan2022
Zutaten 2 cl Rum, 3 cl Club Mate Spritzer Limettensaft frischer Minze Limettenspalten Zubereitung Rum, Club Mate und ein Spritzer Limettensaft werden mit frischer Minze und Limettenspalten serviert.
Zutaten 30 ml Hennessy Very Special 30 ml Rum 30 ml Orange Curacao™ 15 ml Fresh Lemon Juice 1 Lemon Twist Zubereitung Add all liquids to a cocktail shaker with ice. Shake until chilled. Strain into a Coupe or Martini glass. Garnish with a lemon twis
Zutaten 6 cl brauner Rum 1,5 cl Chambrod 1,5 Kaffeelikör 4 Rasberry Zubereitung Chambrod mit Berry muddeln, mit Eis, Rum und Kaffeelikör auffüllen, Shaker, doppelt abseihen, Glas Cocktailschale
Zutaten 2 cl Chartreuese gelb 1 cl Rum 1 Spritzer Zitrone Zubereitung mit oder ohne Eis Glas Nick and Nora
4 cl Havana Club 7 Jahre (oder ein anderer, gereifter kubanischer Rum)3 cl Kokoswasser2 cl RumChata Liqueur with Rum2 cl flüssige Sahne0,5 cl Zuckersirup1 Barlöffel Tamarindenmus Zubereitung: Alle Zutaten kräftig auf Eis schütteln und doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen. Glas: Coupette Garnitur: frisch geriebener Muskatnuss und frisch geriebener Zimt
6 cl Havana Club Pacto Navio3 cl Verjus Royal1,5 cl Zuckersirup1 Barlöffel D.O.M. Benedictine2 Dashes Orange Bitters1 Eiweiß3 Barlöffel Blanc de Noirs Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Blanc de Noirs in einem Shaker zunächst ohne Eis einem “Dry-Shake” unterziehen. Dann Eiswürfel hinzugeben und kräftig für ca. 20 Sekunden schütteln. Ins vorgekühlte Glas abseihen und mit […]
5 cl Aluna Coconut Rum2 cl Dutch Cacao Crème de Cacao White0,5 cl Galliano L’Autentico1 ganzes Ei1 Dash Chocolate Bitters
6 cl Plantation Barbados 20111 cl Rotweinsirup (s.u.)3 Dashes Dr. Sours #5 Janis Bitters Rotweinsirup: 150g Zucker mit 100ml trockenem Rotwein und einer Orangenzeste erhitzen und etwas eindicken lassen, dabei nur simmern lassen, nicht sprudelnd kochen. Schließlich mit einer minimalen Prise Salz würzen, dann abkühlen lassen und bis zur Verwendung luftdicht verschließen. Zubereitung: Der Drink wird im […]