4 cl Scotch 3 cl Tawny port 2 cl Dry vermouth 2 dashes Orange bitter
Whisky
Jack at White Rock
Zutaten 2 cl Apple Jack 1 cl sweet Vermouth 1/4 Ramazzotti 1/4 Maraschino Zubereitung Im Rührglas auf Eis kalt rühren Glas Nick and Nora Garnitur keine
Bottom of the Barrel
Zutaten 1,5 Mezcal 4 Irish Whisky 2 Cynar 1,5 Velvet Falernum 2 Dash Bitters Zubereitung Auf Eis im Rührglas kalt rühren Glas Couple Garnitur Zitronen Schale
PRINCE OF WALES (RYE WHISKEY)
ZUTATEN 4,5 cl Rye Whiskey 1 Dash Angostura Bitters 1 ca. walnussgroßes Stück frische Ananas 1/4 BL Maraschino 3 cl trockener Champagner (1 BL Puderzucker – optional) ZUBEREITUNG Die Zutaten (außer Champagner) im Shaker mischen und auf gestoßenem Eis sehr kräftig schütteln. Doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen und mit dem kalten Champagner auffüllen. GLAS Champagner […]
ME SO MISO COCKTAIL
ZUTATEN 4 cl Toki Japanese Whisky 3 cl Junmai Sake (zb. Fukuju Kobe Classic) 3 Dashes OK Tropfen 2 cl klarer Miso-Sirup ZUBEREITUNG 1. Alle Zutaten ins Rührglas geben und auf Eiswürfeln kalt rühren.2. In einen Tumbler auf frisches Eis abseihen. GLAS Tumbler GARNITUR Nori-Chip BARTENDER Klaus St. Rainer ENTSTEHUNGSORT Wabi Sabi Shibui, München
Kaffee – Bobby brennt
40 ml Whisky20 ml süßer Wermouth10 ml Benediktiner15 ml Kaffeesirup * Alle Zutaten mit Eis unterrühren und in gekühltes Glas abseihen. @levent.bartender
Support
Zutaten Muddled slice of Orange 1 Becherovka 1 Bourbon 0.25 Simple Syrup 0,25 Zitrone 2 dashes Orange bitters Orangen muddeln, auf Eis die restlichen Zutaten shaken räuchern
SMOKEY BANDIT
Zutaten: 50ml Peated Cask Single Malt Whisky 20ml Mezcal (San Cosme)20ml Aperol 10ml roter Wermut (Helmut Wermut) Zubereitung: Alle Zutaten in ein Rührglas geben und mit Eis verrühren bis der Drink eiskalt ist. Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit einer Orangenschale garnieren.
Ladykiller
Zutaten 5 cl glenmorangie 2 cl galliano vanilla 1 cl himbeer sirup alle Zutaten auf Eis rühren abseihen Glas cocktail
BLACKFOREST GIRL
Zutaten: 45ml Rothaus Single Malt Whisky10ml Laphroaig 10 Single Malt Scotch Whisky20ml Italienischer roter Wermut (z.B. Carpano Antica Formula)25ml Brombeerlikör 20ml frisch gepresster Zitronensaft20ml Aqua Faba (oder Eiweiß) Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig ohne Eis shaken.Anschließend Eis hinzugeben und erneut kräftig shaken. In eine Cocktailschale abseihen und mit einem Druck durch den Cocktail- und […]