Whisky

Champagner, Whisky

PRINCE OF WALES (RYE WHISKEY)

ZUTATEN 4,5 cl Rye Whiskey 1 Dash Angostura Bitters 1 ca. walnussgroßes Stück frische Ananas 1/4 BL Maraschino 3 cl trockener Champagner (1 BL Puderzucker – optional) ZUBEREITUNG Die Zutaten (außer Champagner) im Shaker mischen und auf gestoßenem Eis sehr kräftig schütteln. Doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen und mit dem kalten Champagner auffüllen. GLAS Champagner […]

Old Fashioned, Whisky

ME SO MISO COCKTAIL

ZUTATEN 4 cl Toki Japanese Whisky 3 cl Junmai Sake (zb. Fukuju Kobe Classic) 3 Dashes OK Tropfen 2 cl klarer Miso-Sirup ZUBEREITUNG 1. Alle Zutaten ins Rührglas geben und auf Eiswürfeln kalt rühren.2. In einen Tumbler auf frisches Eis abseihen.  GLAS Tumbler GARNITUR Nori-Chip BARTENDER Klaus St. Rainer  ENTSTEHUNGSORT Wabi Sabi Shibui, München 

Whisky

Support

Zutaten Muddled slice of Orange 1 Becherovka 1 Bourbon 0.25 Simple Syrup 0,25 Zitrone 2 dashes Orange bitters Orangen muddeln, auf Eis die restlichen Zutaten shaken räuchern

Whisky

SMOKEY BANDIT

Zutaten: 50ml Peated Cask Single Malt Whisky 20ml Mezcal (San Cosme)20ml Aperol 10ml roter Wermut (Helmut Wermut)  Zubereitung: Alle Zutaten in ein Rührglas geben und mit Eis verrühren bis der Drink eiskalt ist. Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit einer Orangenschale garnieren.

Whisky

Ladykiller

Zutaten 5 cl glenmorangie 2 cl galliano vanilla 1 cl himbeer sirup alle Zutaten auf Eis rühren abseihen Glas cocktail

Whisky

BLACKFOREST GIRL

Zutaten: 45ml Rothaus Single Malt Whisky10ml Laphroaig 10 Single Malt Scotch Whisky20ml Italienischer roter Wermut (z.B. Carpano Antica Formula)25ml Brombeerlikör 20ml frisch gepresster Zitronensaft20ml Aqua Faba (oder Eiweiß)  Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig ohne Eis shaken.Anschließend Eis hinzugeben und erneut kräftig shaken. In eine Cocktailschale abseihen und mit einem Druck durch den Cocktail- und […]

Cognac, Whisky

Sazerac

Zutaten 3 cl Rye Whisky 3cl Cognac 1 cl Absinth 2 Dash Angosturabitter 4 Dash Peychaud´s Bitter Zubereitung Absinth in einen Tumblergeben, das Glas von innen mit Absinth ausspülen und ihn abgießen. Whisky Cognac, Eis und Bitter in einem Rührglas mischen, ins Glas gießen und mit einer Orangen oder Zitronenzeste garnieren