ÉTUDE

ZUTATEN
  • 2 cl Suze
  • 10 cl trockener Champagner
ZUBEREITUNG

1 Suze und Champagner in ein vorgekühltes Champagner-Glas geben 

2 Leicht verrühren

3 Als Garnitur bieten sich kandierte Veilchen an, die man auch mit etwas Eiweiß am Boden des Glases befestigen kann.

GLAS
Champagnerglas
GARNITUR

Veilchen