Genau das Richtige für Rum-Liebhaber: exotisch, kräftig – ein Punch mit besonderer Bier-Note, der die Ambivalenz zwischen würzigem Bier und süßem Fruchtsaft besonders zur Geltung bringt. Shaker zu 2/3 mit Crushed-Ice füllen 3 cl Lemon Hart Rum Gold 40% 2 cl Safari-Likör 1 cl Giffard-Orgeat-Sirup 1 cl frischen Limettensaft 4 cl Maracujanektar alles kräftig schütteln […]
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Bieresel
Dieses Rezept wollten wir euch schon aufgrund seines Namens nicht vorenthalten. Der Wacholder-Geschmack des Gins und die herbe Note des Pils ergänzen sich übrigens wunderbar. 3 cl Gin und 3 cl Limettensaft in ein Glas geben mit Pils auffüllen
Weizen-Mojito, auch „Wojito“ genannt
Eine herrlich erfrischende Weißbier-Variation, die sich auch gut in einem Biergarten unter Kastanienbäumen machen würde. 3 Blätter Minze in ein Glas geben 3 cl Limettensaft 1 gehäuften Esslöffel Rohrzucker die Zutaten mit einem Stößel leicht zerstampfen 4 cl weißen Rum dazugeben und rühren, bis sich der Zucker fast aufgelöst hat das Glas bis zur Hälfte […]
Aperol Helles
Ein Aperol-Bier-Mix ist zwar genau genommen kein echter Bier-Cocktail, aber auch leckere Aperitifs mit Bier haben hier ihre Daseinsberechtigung. Hier entsteht ein Helles mit fruchtiger Bittere. Eiswürfel in ein Cocktailglas geben 1-3 cl Aperol oder Campari dazugeben vorsichtig mit einem Hellen auffüllen mit Limettenscheibe garnieren Das Tolle am Aperol-Hellen ist, dass es auch super als Aperol-Pilsschmeckt! Dazu einfach […]
THE HENNESSY GINGER COCKTAIL
Zutaten 40 ml Hennessy Very Special 100 ml Ginger Ale Zubereitung Pour the Hennessy cognac into a highball glass. Add ice cubes to fill the glass. Top with ginger ale. Garnish with a lime wedge or slices of fresh ginger.
Gefrorene Margarita-Passionsfrucht 1,5 Oz Tequila0,75 Oz Cointreau1,5-Unzen-LimettensaftSaft aus 1,5 Passionsfrüchten0,5 Unzen einfacher Sirup Alles im Mixer mit zerkleinertem Eis.
Portugiesischer Flip
Zutaten 3cl Calvados 2cl Tawny port 1,5 cl Zucker sirup 5Wachtel eigelb 2 cl Schlagsahne Gemahlener Zimt Eis Zubereitung · Gießen Sie 5 Wachtel Eigelb, 20 ml Schlagsahne, 15 ml Zucker Sirup, 20 ml Tawny Port und 30 ml Calvados in einen Cocktailshaker · Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn gründlich · Seihen Sie das Ganze in ein […]
Mateus Frosé
Zutaten 200 ml Mateus Rose 100 ml Schweppes Wild Berry (alternativ Cranberrysaft) 50 ml Wodka 3 Erdbeeren Nach belieben: Crushed Ice Optional: Eine handvoll Beeren 2 Stängel Minze Anleitungen Mateus Rose, Wodka, Wild Berry, Zucker und die 3 Erdbeeren in einen Mixer geben und kurz durchmixen. Crushed Ice, die Beeren und Minze in ein Cocktailglas geben. Den Cocktail darüer gießen und eiskalt servieren.
Poncha Maracuja
Zutaten etwas Zucker etwas Maracujasaft 30 ml Schnaps, (Zuckerrohrschnaps) 75 ml Maracujasaft 1 TL Honig ½ TL Limettensaft Eiswürfel Zubereitung evtl. Orange(n) – Scheiben zum GarnierenEtwas Zucker auf einem Kuchenteller verteilen. Auf einen weiteren Teller etwas Maracujasaft gießen. Zwei Cocktailgläser nacheinander mit dem oberen Rand zuerst in den Zucker, dann in den Saft tauchen und […]
Poncha
Zutaten 2 cl Orangensaft, frisch gepresst mit Fruchtfleisch1 cl Zitronensaft, frisch gepresst mit Fruchtfleisch2 cl Honig2 cl Cachaçaetwas Zitronensaft für den Zuckerrandetwas Zucker für den Zuckerrand Zubereitung Den Rand des Glases in Zitronensaft und anschließend in den Zucker tauchen. Alle Zutaten in das Glas geben und kräftig rühren, bis der Honig sich aufgelöst hat. Auf […]