Zutaten
- 3cl Calvados
- 2cl Tawny port
- 1,5 cl Zucker sirup
- 5Wachtel eigelb
- 2 cl Schlagsahne
- Gemahlener Zimt
- Eis
Zubereitung
· Gießen Sie 5 Wachtel Eigelb, 20 ml Schlagsahne, 15 ml Zucker Sirup, 20 ml Tawny Port und 30 ml Calvados in einen Cocktailshaker
· Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn gründlich
· Seihen Sie das Ganze in ein gekühltes Sour Glas ab
· Garnieren Sie den Drink am Ende mit einer Prise gemahlenem Zimt