Zutaten
- 200g Zucker
- 10 cl Wasser
- 2 TL Zimt
Zubereitung
Zucker, Zimt und 100 ml Wasser in einem Topf, bei mittler Hitze aufkochen und 6-8 Minuten leicht sirupartig einkochen lassen. Vom Herd ziehen und auskühlen lassen.
Info
Gummi arabicum. Dieser Pflanzenextrakt kann dem Sirup zugegeben werden, um zu verhindern, dass der Zucker erneut auskristallisiert.