Zutaten
- 3cl Belsazar Vermouth Red
- 2 cl Puchheimer Zirbengeist
- 1,5 cl Gölles Tomatenessig
- 1 Barlöffel Blütenhonig
- 10 cl Swiss Mountain Spring Dry Tonic
- 1 Tomatenrispe
Zubereitung
- Alle Zutaten außer dem Tonic Water in einen Shaker geben.
- Und etwas anrühren, um den Honig zu lösen.
- Würfeleis zugeben und leicht shaken.
- Anschließend in ein vorgekühltes Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen.
- Mit der frischen, grünen Rispe einer Strauchtomate garnieren.
- Schließlich mit Dry Tonic Water auffüllen und sanft umrühren.
Glas
Longdrinkglas
Garnitur
grünen Rispe einer Strauchtomate
Info
von Valentin Bernauer (Botanical Garden, Wien)