ZUTATEN
- 2 cl Madeira
- 2 cl Cognac
- 2 Dashes Angostura Bitters
- 1 BL Dry Orange Curaçao (Ersatzweise Cointreau oder Triple sec)
- trockener Champagner
ZUBEREITUNG
Die Zutaten (außer Champagner) im Shaker mischen und auf Eiswürfeln kräftig schütteln. Ins vorgekühlte Glas abseihen und mit dem kalten Champagner auffüllen.
GLAS
Champagner oder Coupette
GARNITUR
Orangenzeste
BARTENDER
nach Frank Meier, 1936