Zutaten
- 40 cl Zuckersirup
- 10 cl Frischer Grapefruit-Saft
- Schale einer Grapefruit
Zubereitung
zunächst 400 ml einfachen Sirup herstellen. Nachdem dieser Zimmertemperatur erreicht hat, 100 ml frisch gepressten Grapefruitsaft hinzu geben. Grapefruit Schale in den Sirup. Den Grapefruit-Sirup 3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend die Schalen abfiltrieren.
Info
Die weiße Grapefruit ist deutlich saurer, die rote bzw. pinke Grapefruit hingegen süßer.