Die unvergleichbare Dachbodenbar
Klassiker, Shortdrink ZUTATEN 6 cl Bourbon1 BL Maraschino1 BL Zuckersirup1 BL Dry Curaçao (Triple sec)3 Dashes Peychaud’s Bitters2 Dashes Angostura Bitters2 Dashes Amer Picon ZUBEREITUNG 1 Alle Zutaten in vorgekühltes Rührglas geben 2 Diese mit Eiswürfeln 20 Sekunden lang kaltrühren. 3 Anschließend ins vorgekühlte Glas einfach abseihen und mit einer Orangenzeste abspritzen GLAS Nick & Nora […]
Zutaten Eiswürfel 40 ml Absolut Vodka 10 ml Absolut Vanilia 1 Spritzer Orange Bitter 10 ml Orange Curaçao Orange PARTS ML OZ Mixanleitung Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein Cocktailglas abseihen. Danach mit Orange garnieren.
Zutaten Eiswürfel 30 ml Aquavit 30 ml Cognac 30 ml Dunkler Kakaolikör PARTS ML OZ Mixanleitung Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein Cocktailglas abseihen.
Zutaten Eiswürfel 45 ml Aquavit 30 ml Italienischer Bitter 30 ml Wermut, Süß 1 Scheibe Orange 1 Zweig Rosmarin PARTS ML OZ Mixanleitung Ein Mixglas mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. In einem Becherglas umrühren und dann abseihen. Danach mit einer Orange und einem Rosmarin garnieren.
Zutaten Eiswürfel 30 ml Aquavit 30 ml Suze 30 ml Lillet Blanc 2 Spritzer Holunderblütenlikör 2 Scheiben Zitrone PARTS ML OZ Mixanleitung Ein Mixglas mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. In einem gekühlten Becherglas umrühren und dann abseihen. Danach mit Zitrone garnieren.
Zutaten Eiswürfel 30 ml Absolut Elyx 30 ml Suze 30 ml Zitronensaft 60 ml Ginger Beer Erdbeere Basilikum PARTS ML OZ Mixanleitung Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Schütteln und anschließend in ein Mule Mug abseihen. Danach mit einer Erdbeere und einem Basilikum garnieren.
Zutaten 25 ml Gurke 25 ml Zitronensaft 10 ml Lillet Blanc 10 ml Suze 20 ml Sugar Syrup 45 ml Absolut Vodka Eiswürfel Champagner 1 Zweig Minze PARTS ML OZ Mixanleitung Zerstoße in einem Boston-Shaker Gurke und Zitronensaft. Lillet Blanc, Suze, Sugar Syrup, Absolut Vodka und Eiswürfel zugeben. Schütteln und anschließend in ein Weinglas mit Eiswürfel füllen abseihen. Danach mit Champagner auffüllen. Mit Minzblättern […]
5 cl San Cosme Mezcal12 cl Tomatensaft (am besten frisch aus dem Entsafter)6 Würfel Wassermelone (ca. 1,5 x 1,5 cm groß)3 cl Limettensaft1 Barlöffel Agavensirupeine Prise Salzeine Prise Pfeffer½ bis 1 Barlöffel Hot-Sauce (z.B. La Costeña Salsa Picante)Koriander-Limetten-Öl (s.u.) Zubereitung: Im Gegensatz zur klassischen Bloody Mary wird die Mezpacho nicht im Shaker „gerollt“, sondern klassisch geschüttelt. […]
4 cl Havana Club 7 Jahre (oder ein anderer, gereifter kubanischer Rum)3 cl Kokoswasser2 cl RumChata Liqueur with Rum2 cl flüssige Sahne0,5 cl Zuckersirup1 Barlöffel Tamarindenmus Zubereitung: Alle Zutaten kräftig auf Eis schütteln und doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen. Glas: Coupette Garnitur: frisch geriebener Muskatnuss und frisch geriebener Zimt
3,5 cl Luxardo Sangue Morlacco3 cl Bourbon Whiskey1,5 cl Laphroaig Quarter Cask2 cl Zitronensaft0,5 cl Zuckersirup1 Dash Cherry Bitters½ Eiweiß Zubereitung: Alle Zutaten in einem Shaker zunächst ohne Eis einem “Dry Shake” unterziehen. Anschließend mit Eis kräftig schütteln und ins vorgekühlte Glas abseihen. Glas: Coupette Garnitur: keine