Zutaten Eiswürfel 30 ml Aquavit 30 ml Cognac 30 ml Dunkler Kakaolikör PARTS ML OZ Mixanleitung Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein Cocktailglas abseihen.
Autor: Frank
Swedish Negroni
Zutaten Eiswürfel 45 ml Aquavit 30 ml Italienischer Bitter 30 ml Wermut, Süß 1 Scheibe Orange 1 Zweig Rosmarin PARTS ML OZ Mixanleitung Ein Mixglas mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. In einem Becherglas umrühren und dann abseihen. Danach mit einer Orange und einem Rosmarin garnieren.
Midsommer Holiday
Zutaten Eiswürfel 30 ml Aquavit 30 ml Suze 30 ml Lillet Blanc 2 Spritzer Holunderblütenlikör 2 Scheiben Zitrone PARTS ML OZ Mixanleitung Ein Mixglas mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. In einem gekühlten Becherglas umrühren und dann abseihen. Danach mit Zitrone garnieren.
Fraise Prince Of Bel Air
Zutaten Eiswürfel 30 ml Absolut Elyx 30 ml Suze 30 ml Zitronensaft 60 ml Ginger Beer Erdbeere Basilikum PARTS ML OZ Mixanleitung Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Schütteln und anschließend in ein Mule Mug abseihen. Danach mit einer Erdbeere und einem Basilikum garnieren.
Doris Royal
Zutaten 25 ml Gurke 25 ml Zitronensaft 10 ml Lillet Blanc 10 ml Suze 20 ml Sugar Syrup 45 ml Absolut Vodka Eiswürfel Champagner 1 Zweig Minze PARTS ML OZ Mixanleitung Zerstoße in einem Boston-Shaker Gurke und Zitronensaft. Lillet Blanc, Suze, Sugar Syrup, Absolut Vodka und Eiswürfel zugeben. Schütteln und anschließend in ein Weinglas mit Eiswürfel füllen abseihen. Danach mit Champagner auffüllen. Mit Minzblättern […]
Mezpacho
5 cl San Cosme Mezcal12 cl Tomatensaft (am besten frisch aus dem Entsafter)6 Würfel Wassermelone (ca. 1,5 x 1,5 cm groß)3 cl Limettensaft1 Barlöffel Agavensirupeine Prise Salzeine Prise Pfeffer½ bis 1 Barlöffel Hot-Sauce (z.B. La Costeña Salsa Picante)Koriander-Limetten-Öl (s.u.) Zubereitung: Im Gegensatz zur klassischen Bloody Mary wird die Mezpacho nicht im Shaker „gerollt“, sondern klassisch geschüttelt. […]
Rum-Tamarinden Alexander
4 cl Havana Club 7 Jahre (oder ein anderer, gereifter kubanischer Rum)3 cl Kokoswasser2 cl RumChata Liqueur with Rum2 cl flüssige Sahne0,5 cl Zuckersirup1 Barlöffel Tamarindenmus Zubereitung: Alle Zutaten kräftig auf Eis schütteln und doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen. Glas: Coupette Garnitur: frisch geriebener Muskatnuss und frisch geriebener Zimt
Il Fumo di Morlacco
3,5 cl Luxardo Sangue Morlacco3 cl Bourbon Whiskey1,5 cl Laphroaig Quarter Cask2 cl Zitronensaft0,5 cl Zuckersirup1 Dash Cherry Bitters½ Eiweiß Zubereitung: Alle Zutaten in einem Shaker zunächst ohne Eis einem “Dry Shake” unterziehen. Anschließend mit Eis kräftig schütteln und ins vorgekühlte Glas abseihen. Glas: Coupette Garnitur: keine
Blanc de Havana
6 cl Havana Club Pacto Navio3 cl Verjus Royal1,5 cl Zuckersirup1 Barlöffel D.O.M. Benedictine2 Dashes Orange Bitters1 Eiweiß3 Barlöffel Blanc de Noirs Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Blanc de Noirs in einem Shaker zunächst ohne Eis einem “Dry-Shake” unterziehen. Dann Eiswürfel hinzugeben und kräftig für ca. 20 Sekunden schütteln. Ins vorgekühlte Glas abseihen und mit […]
Thai Basil Whisky Smash
6 cl Togouchi Japanese Blended Whisky3 cl Zitronensaft2 cl Zuckersirupeine Hand voll frisches Thaibasilikum Zubereitung: Basilikum im Shaker mit dem Barstößel leicht andrücken, ohne es zu zerfetzen. Mit den restlichen Zutaten und frischem Eis kräftig schütteln. Schließlich doppelt ins mit frischem Eis gefüllte Glas abseihen. Glas: Tumbler Garnitur: Thaibasilikum