ZUTATEN:
- 6 cl Nordés Gin
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 2 cl Eiweiß
- 4 Himbeeren
VORBEREITUNG UND PRÄSENTATION:
Die Himbeeren im Shaker zerdrücken, die restlichen Zutaten dazugeben und stilvoll schütteln. Abgießen und in einem vorgekühlten Coupette-Glas servieren.
Mit einem Himbeerspieß dekorieren.
Die Windrose stand Pate für diesen Cocktail, der meisterhaft die präzise Balance zwischen den Aromen von Nordés und der Zitrusfrische mit der fruchtigen Note der trifft. Ein etwas anderer Pre-Dinner-Drink, der stimmungsvoll in den Abend begleitet.