Die unvergleichbare Dachbodenbar
Klassiker, Shortdrink ZUTATEN 6 cl Bourbon1 BL Maraschino1 BL Zuckersirup1 BL Dry Curaçao (Triple sec)3 Dashes Peychaud’s Bitters2 Dashes Angostura Bitters2 Dashes Amer Picon ZUBEREITUNG 1 Alle Zutaten in vorgekühltes Rührglas geben 2 Diese mit Eiswürfeln 20 Sekunden lang kaltrühren. 3 Anschließend ins vorgekühlte Glas einfach abseihen und mit einer Orangenzeste abspritzen GLAS Nick & Nora […]
3,5 cl Luxardo Sangue Morlacco3 cl Bourbon Whiskey1,5 cl Laphroaig Quarter Cask2 cl Zitronensaft0,5 cl Zuckersirup1 Dash Cherry Bitters½ Eiweiß Zubereitung: Alle Zutaten in einem Shaker zunächst ohne Eis einem “Dry Shake” unterziehen. Anschließend mit Eis kräftig schütteln und ins vorgekühlte Glas abseihen. Glas: Coupette Garnitur: keine
6 cl Togouchi Japanese Blended Whisky3 cl Zitronensaft2 cl Zuckersirupeine Hand voll frisches Thaibasilikum Zubereitung: Basilikum im Shaker mit dem Barstößel leicht andrücken, ohne es zu zerfetzen. Mit den restlichen Zutaten und frischem Eis kräftig schütteln. Schließlich doppelt ins mit frischem Eis gefüllte Glas abseihen. Glas: Tumbler Garnitur: Thaibasilikum
6 cl Knob Creek Rye1,5 cl Cynar0,75 cl Averna0,75 D.O.M. Benedictine Zubereitung: Alle Zutaten auf Eis kalt rühren und ins vorgekühlte Glas abseihen. Zuletzt mit dem Öl einer Zitronenzeste besprühen. Glas: Coupette oder Goblet Garnitur: Zitronenzeste
Zutaten 7,5 Cl Bourbon 1,5 Cl Zuckersirup 8 Minzblätter (+3 Minzeblätter Garnitur) Zubereitung Minze in den Handflächen andrücken und mit den restlichen Zutaten ins Glas geben. Verrühren und 5 Minuten ziehen lassen, Minze entfernen, den Rand den Becher randvoll mit gestoßenem Eis auffüllen gründlich umrühren danach komplett mit Eis auffüllen. Eventuell mit Soda auffüllen. Glas […]
Zutaten 4 cl Bourbon 2 cl Port 1,5 Campari 1 cl Suze 1 BL Ahornsirup Zubereitung Alle Zutaten in Rührglas, rühren und auf Eis abseihen Glas Tumbler
Zutaten 2 cl Rye Whiskey 5cl Rosewein 2-3 Dashes Simple sirup Tonic Water Zubereitung Zutaten in Longdrinkglas auf Eis verrühren, mit Tonic auffüllen Glas Longdrink
Dreiteiler, Klassiker, Punch ZUTATEN 4 cl Bourbon (nicht zu kräftiger Natur, sprich keine Bonded-Qualitäten)7,5 cl Vollmilch2,5 cl Marshmallow syrup* ZUBEREITUNG Alle Zutaten in einen Shaker geben Shaker mit Eiswürfeln auffüllen und 20 Sekunden lang kräftig schütteln In das vorgekühlte Glas abseihen GLAS Tumbler GARNITUR Muskatnuss Info / BARTENDER nach Gabriel Daun Der Bourbon Milk Punch ist ein […]
Zubereitung 4 cl Bourbon 2,5 Amaro 1, 5 Honigsirup 2 dashes piment bitter sprühstoß Salzlösung Zubereitung Zutaten auf Eiswürfel im Rührglas kaltrühren auf großen Eiswürfel abseihen mit Salzlösung besprühen Glas Tumbler
Zutaten 3 cl Bourbon 3 cl Amaro 3 cl Sherry fino 0,5 Kaffeelikör Zubereitung Im Rührglas auf Eis kaltrühren, auf einen großen Eiswürfel abseihen Glas Tumbler , Esser Nick und Nora Barkeeper Patrick Pistolesi; Dink Kong. Rom