Zutaten
- 3cl Nikka from the Barrel
- 1cl frisch gepresster Zitronensaft
- 3cl Sake
- 2BL Rohrzucker
- Eiweiß (etwa 3cl)
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Shaker geben und auf reichlich Eiswürfeln kräftig schütteln. Anschließend das Eis entfernen und mit einem kleinen Spritzer Soda Water (nicht zu viel, sonst kann der Shaker platzen) einen „Dry Shake“ durchführen. In eine eisgekühlte Coupette doppelt abseihen.
Glas
Coupette
