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Helbing Basil Smash

Zutaten 40ml Helbing Kümmel Eine Handvoll Basilikumblätter mit Stielen 1/2 Zitrone 10-20ml Zuckersirup Eiswürfel Zubereitung Basilikum, den Saft der Zitrone und Zuckersirup in einen Shaker geben und mit einem Stößel muddeln.Helbing hinzufügen, mit Eiswürfel auffüllen und 10-15 mal kräftig shaken.Doppelt in ein mit Eiswürfeln befülltes Longdrinkglas abseihen. Glas Longdrink Garnitur Basilikumblätter

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Hamburg Mule

Zubereitung 40ml Helbing Kümmel 15ml frisch gepresster Limettensaft Ginger Beer zum Auffüllen Zubereitung Füll‘ ein Glas mit Eis. Dann gebe Helbing und den Limettensaft in das mit Eis befüllte Glas und füll‘ es mit Ginger Beer auf. Glas Longdrink

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Helbing Tonic

Zutaten 40ml Helbing Kümmel Dry Tonic Water zum Auffüllen Zubereitung Füll‘ ein Glas mit Eis. Gebe Helbing in das mit Eis befüllte Glas und füll‘ es mit Tonic Water auf (beste Wahl: Schweppes Dry Tonic). Glas Longdrinkglas Garnitur ein Basilikumblatt und eine Zitronenzeste dazugeben.

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Helbing Smash

Zutaten 6 cl Helbing 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup 6 -8 Basilikumblätter Zubereitung Alle Zutaten kräftig shaken und doppelt in einen Tumbler mit Eis abseihen. Info Allen, die darauf bestehen, dass Helbing kein Aquavit ist, sei versichert, der Drink funktioniert auch mit Aquavit.

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Beetroot Basher

Zutaten 6 cl Aquavit 1 Prise Selleriesalz 2 cl Zitronensaft 1 Barlöffel Zuckersirup 3 cl Ginger Beer 3 cl Rotebeetesaft Zubereitung Alle Zutaten im Longdrinkglas mit Eis aufbauen. Info Aus der Heimatregion Skandinavien stammt der Beetroot Basher. Einer der wenigen Longdrinks mit Aquavit. Der Drink wurde 2015 von Kasper Riewe und Rasmus Poulsgaard im Duck […]

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GOLDEN CADILLAC

utaten: 3 cl Galliano Vanille 3 cl Creme de Cacao White – De Kuyper Cacao White 24% 2 cl Sahne 1 Orangenzeste Vanillelikör, Creme de Cacao und die flüssige Sahne zusammen auf viel Eis geben und kräftig shaken. Anschließend wird der Galliano Cocktail doppelt in ein Glas abgeseiht. Die Zesten der Orange über dem Cocktailglas auspressen und […]

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Milk & Honey

Zutaten 25 cl Milk 5 cl DOM Benedictine 1 EL Honig Zubereitung Pour Benedictine into a mug, fill with warm milk and stir.  Glas Irish coffee glass Garnitur an orange slice and cinnamon stick and serve.

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The Parlour

Zutaten 3,5 cl Wildkirschwasser 2 cl Gurkengeist 1,5 cl Verjus, mild (z.B. Julius Renner Verjus aus Regenttrauben) 1,5 cl Himbeer-Minz-Sirup 2 Dash Chocolate Bitters (The Bitter Truth) Glas: Coupette Garnitur: Duft von Sauerkirschbrand und Minzöl Zubereitung Alle Zutaten im Shaker auf Eiswürfel 10 – 15 Sekunden kräftig schütteln und in ein vorgekühltes Coupetteglas abseihen. Als […]

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Grapy

Zutaten 2 cl Grapefruit Sirup 4dashes Attic Bitter Soda Zubereitung Sirup und Bitter in Tumbler auf Eis verrühren. Mit Soda auffüllen. Glas Tumbler Garnitur 2 Scheiben Zitrone oder Orange