Zutaten Eiswürfel Wasser (12 cl) Grenadine (1 cl) Pastis (2 cl) Zubereitung Pastis und Grenadine über einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas gießen und verrühren. Je nach Geschmack mit klarem Wasser auffüllen und nochmals umrühren.
Basisspirituosen
Palo Negro
Zutaten 2 oz reposado tequila 1 oz palo cortado sherry 0,5 oz dark rum 1 barspoon simple syrup Zubereitung Stir all ingredients with fresh ice and strain into a coupe. As it is a large serve it is nice to keep half the drink in a small bottle resting on crushed ice. Glas coupe
Jaguar
Zutaten 1,5 oz tequila 0,75 oz green Chartreuse 0,75 oz Amer Picon 3 dashes orange bitters Zubereitung Stir with fresh ice and strain into a coupe. We garnished with a halved brandied cherry, while the original recipe suggests a flamed orange twist. Glas Coupe Garnitur halved brandied cherry
Cherry Blossom Kyoto
Zutaten 1cl Chambord 2 cl Kirschwasser 2cl Wodka 2 cl Sake Kirschen Zubereitung Kirschen muddeln, Spirituosen dazugeben , Auf Eis schütteln, abseihen Glas Cocktailglas
Saketini
Zutaten 4,5 cl Gin 1,5 cl Sake Zubereitung Ein Mixglas mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. In einem Cocktailglas umrühren und dann abseihen.
KYOTO
Zutaten 3cl Nikka from the Barrel 1cl frisch gepresster Zitronensaft 3cl Sake 2BL Rohrzucker Eiweiß (etwa 3cl) Zubereitung Alle Zutaten in einen Shaker geben und auf reichlich Eiswürfeln kräftig schütteln. Anschließend das Eis entfernen und mit einem kleinen Spritzer Soda Water (nicht zu viel, sonst kann der Shaker platzen) einen „Dry Shake“ durchführen. In eine […]
Bloody Rob Roy
Zutaten 5 cl Ardbeg Wee Beastie2 cl süßer Wermut2Dash Angostura BitterOrangenscheibeKirschen Zubereitung Alle Zutaten in einem Mixing Glas mit Eis vermengen.Gut umrüheren und mit Hilfe eines Strainers umfüllen.Garnieren und genießen!
Bramble Bite
Zutaten 5 cl Ardbeg Wee Beastie2 cl frischer Zitronensaft1 cl Vanille Sirup1, 5 cl Brombeeren LikörMinzeBrombeeren Zubereitung Glas mit Crushed Ice befüllen.Ardbeg, Zitronensaft und Sirup abmessen, hinzufügen und verrühren.Mehr Crushed Ice dazugeben und dieses danach mit dem Brombeeren Likör leicht übergießen, bis sich das Ice schön violett färbt. Mit Minze und frischen Brombeeren garnieren und genießen.
Vesper Martini
Zutaten Eiswürfel 4,5 cl Gin (old Tom) 1,5 cl Absolut Elyx 0,8 cl Lillet Blanc 1 Spirale Zitrone Mixanleitung Ein Mixglas mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. In einem Cocktailglas umrühren und dann abseihen. Danach mit einem Lemon Zest garnieren. Glas Martiniglas Garnitur Zitronenzesete
Twin Hills
Zutaten Eiswürfel 1 cl Pimm’s Cup No. 1 6 cl Bourbon 1 cl Limettensaft 1 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup 1 Spalte Limette Mixanleitung Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein gekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Becherglas abseihen. Danach mit Limette garnieren.