Autor: Frank

Champagner, Espresso / Kaffee

Pitzel Espresso

Zutaten: 100 ml Sekt 50 ml Espresso 10 g Zucker 50 ml Tonic Eiswürfel Zubereitung: Espresso zubereiten, am besten mit einer Siebträgermaschine Zucker hinzugeben und abkühlen lassen Ein Glas mit Eiswürfeln vorbereiten Dann Tonic, Sekt und gezuckerten Espresso vermischen Mit einem Strohhalm servieren

Espresso / Kaffee, Whisky

Espresso Cocktail

Zutaten: 6 cl Bourbon 1 Zuckerwürfel 50 ml Espresso (abgekühlt) 1 bis 2 Schuss Angostura Bitter 1 Orangenzeste zur Dekoration Eiswürfel Gesamte Zubereitungszeit: 5-7 Minuten Zubereitung: Zuckerwürfel in ein Glas legen Angostura Bitter darüber träufeln und zerstampfen Eis Bourbon und Espresso dazugeben Umrühren und mit Orangenzeste dekorieren

Champagner, Sake & Shochu

Circle Ramos Sake Fizz

Zutaten 6 cl Sake 3 cl Zitronensaft 2 cl Vanillesirup 2 cl Sahne 1 Eiweiß 5 dashes The Bitter Truth Flower Water 8 cl Champanger Zubereitung Im Shaker auf Eis kräftig schütteln, abseihen, Mit Champanger vorsichtig toppen, so dass eine schöne Schaumkrone entsteht. Glas Longdrinkglas Garnitur Orangenzeste

Gin

Gin-Limoncello Cocktail

ZUTATEN 4,5 cl Gin 1 cl Limoncello 1cl frisch gepresster Zitronensaft 1 EL Zucker 5 cl Wasser Thymian Eiswürfel oder Crushed Eis ZUBEREITUNG Den Zucker im Wasser auflösen, mit einem Löffel durchmischen und kurz beiseite stellen. Gin, Limoncello und frisch gepressten Zitronensaft in den Shaker geben. Mit dem Zucker-Wassergemisch und Eiswürfel auffüllen. Abschließend noch einige […]

Aperitif, Champagner, Champagner Cocktails

Limoncello Cocktail

Zutaten 4 cl Limoncello 12 cl Prosecco Zitronenmelisse Eiswürfel Soda nB Zucker / Sirup Zubereitung Die Gläserränder mit Wasser befeuchten und in Zucker tauchen für einen schönen Zuckerrand. Je 2 Eiswürfel auf die Gläser verteilen. Pro Glas 40 ml Limoncello einfüllen, danach mit 125 ml Prosecco pro Glas auffüllen. Mit der Zitronenmelisse dekorieren. Fertig! Nach […]

Aperitif

Limoncello Longdrink

Zutaten 3 cl Limoncello 0,3 Liter Mineralwasser Eiswürfel Zitronenscheibe Zubereitung Alle Zutaten miteinander vermengen und die Zitronenscheibe zur Deko hinzufügen.

Wodka

Limto

Zutaten 1 Zitrone 2,5 cl Limoncello 1,5 cl Wodka 5 cl Liter Tonic Water 1 Eiswürfel Als Garnitur: Erdbeere, Minzzweig und Zitronenscheibe Zubereitung Die Schale der Zitronen von den Zitronen entfernen. Dabei darauf achten, dass möglichst nur die gelbe Schale entfernt wird, da das weiße in der Schale viele Bitterstoffe enthält und dadurch den Limoncello […]

Gin

GIN BASIL SMASH

Zutaten:– 6cl Gin– 10-15 Blätter Basilikum– 2cl Zitronensaft– 2cl Zuckersirup– Eiswürfel Zubereitung– Basilikum (10-15 Blätter) und Zuckersirup (2cl) in den Shaker geben und mit dem Stößel muddlen– Zitronensaft (2cl), Gin (6cl) und Eiswürfel dazugeben und kräftig shaken– durch ein Barsieb und ein Feinsieb in einen Tumbler mit einigen Eiswürfeln abseihen– mit Basilikum dekorieren und mit Strohhalm servieren.