Autor: Frank

Espresso / Kaffee, Gin

Coffee Gin Tonic

Du brauchst: 5 cl Sidamo Cold Brew 4 cl London Dry Gin (hier Tanqueray) 2 cl (selbst gemachter) Honigsirup ca. 10 cl Filler: klassisches Tonic Water (hier Fever Tree Indian Tonic Water) Eiswürfel Zitronenzeste Glas deiner Wahl Zubereitung: Den Honigsirup und Gin in ein Longdrinkglas geben und umrühren, bis sich beides gut verbunden hat. Ein paar Eiswürfel […]

Espresso / Kaffee, Sours, Whisky

Coffee Sour

6 cl Sidamo Cold Brew 4 cl Bourbon Whiskey 2 cl Cointreau 3 cl frisch gepresster Orangensaft 3 cl frisch gepresster Zitronensaft 1 cl Zuckersirup Orangenzeste Eiswürfel Champagnerschale oder Glas deiner Wahl Shaker (falls du keinen hast, kannst du auf ein verschließbares, dickwandiges Glas zurückgreifen) Zubereitung: Alle Zutaten in den Shaker geben, mit reichlich Eiswürfeln auffüllen und […]

Champagner, Cognac

Sparkling Bramble

Zutaten 2cl Chambord oder falls rauchig gewünscht 2cl Kilchoman Bramble 2cl Cognac 4cl Ananassaft 10cl Champagner Zubereitung Alle Zutaten ohne Champagner in einen Shaker geben, auf Eis shaken und in einen Champagnerkelch abseihen. Mit Campagner auffüllen. Garnitur frische Brombeeren Glas Champagnerkelch

Champagner, Espresso / Kaffee

Pitzel Espresso

Zutaten: 100 ml Sekt 50 ml Espresso 10 g Zucker 50 ml Tonic Eiswürfel Zubereitung: Espresso zubereiten, am besten mit einer Siebträgermaschine Zucker hinzugeben und abkühlen lassen Ein Glas mit Eiswürfeln vorbereiten Dann Tonic, Sekt und gezuckerten Espresso vermischen Mit einem Strohhalm servieren

Espresso / Kaffee, Whisky

Espresso Cocktail

Zutaten: 6 cl Bourbon 1 Zuckerwürfel 50 ml Espresso (abgekühlt) 1 bis 2 Schuss Angostura Bitter 1 Orangenzeste zur Dekoration Eiswürfel Gesamte Zubereitungszeit: 5-7 Minuten Zubereitung: Zuckerwürfel in ein Glas legen Angostura Bitter darüber träufeln und zerstampfen Eis Bourbon und Espresso dazugeben Umrühren und mit Orangenzeste dekorieren

Champagner, Sake & Shochu

Circle Ramos Sake Fizz

Zutaten 6 cl Sake 3 cl Zitronensaft 2 cl Vanillesirup 2 cl Sahne 1 Eiweiß 5 dashes The Bitter Truth Flower Water 8 cl Champanger Zubereitung Im Shaker auf Eis kräftig schütteln, abseihen, Mit Champanger vorsichtig toppen, so dass eine schöne Schaumkrone entsteht. Glas Longdrinkglas Garnitur Orangenzeste

Gin

Gin-Limoncello Cocktail

ZUTATEN 4,5 cl Gin 1 cl Limoncello 1cl frisch gepresster Zitronensaft 1 EL Zucker 5 cl Wasser Thymian Eiswürfel oder Crushed Eis ZUBEREITUNG Den Zucker im Wasser auflösen, mit einem Löffel durchmischen und kurz beiseite stellen. Gin, Limoncello und frisch gepressten Zitronensaft in den Shaker geben. Mit dem Zucker-Wassergemisch und Eiswürfel auffüllen. Abschließend noch einige […]

Aperitif, Champagner, Champagner Cocktails

Limoncello Cocktail

Zutaten 4 cl Limoncello 12 cl Prosecco Zitronenmelisse Eiswürfel Soda nB Zucker / Sirup Zubereitung Die Gläserränder mit Wasser befeuchten und in Zucker tauchen für einen schönen Zuckerrand. Je 2 Eiswürfel auf die Gläser verteilen. Pro Glas 40 ml Limoncello einfüllen, danach mit 125 ml Prosecco pro Glas auffüllen. Mit der Zitronenmelisse dekorieren. Fertig! Nach […]

Aperitif

Limoncello Longdrink

Zutaten 3 cl Limoncello 0,3 Liter Mineralwasser Eiswürfel Zitronenscheibe Zubereitung Alle Zutaten miteinander vermengen und die Zitronenscheibe zur Deko hinzufügen.