Basisspirituosen

Tequila

Margarita

   Salz  4 cl weißer Tequila  2 cl Orangenlikör (z.B. Cointreau, tiple sec)  2 cl frischer Limettensaft     Crushed Eis  1  Bio-Limette  Zubereitung 5 Minuten   ganz einfach1.Limette heiß abspülen, trocknen und in Scheiben schneiden. Etwas Salz auf einen Teller geben. 2.Ränder von 2 Margarita-Gläsern mit einer Limettenscheibe anfeuchten, dann in das Salz drücken. 3.Limettensaft, Orangenlikör und Tequila mit Crushed Eis in einem Cocktailshaker geben […]

Aperitif, Whisky

Noix de la Saint Jean mit Scotch

Zutaten 4 cl Scotch Whisky, 3 cl Noix de la Saint Jean, 1 cl Ahornsirup und 1 cl Peychauds Bitters Zubereitung Glas Info Luberon-Rotwein (aus Grenache, Syrah, Cinsault), grüne Walnüsse, Zucker, in Alkohol mazerierte Gewürze wie Zimt, Muskatnuss und Gewürznelken

Aperitif, Campari, Gin

Bergamot Negroni

Zutaten 3 cl Gin 1 cl Italicus 2,5 cl Dry Martini 2,5 Campari Zubereitung im Rührglas auf Eis rühren, in ein vorgekühltes glas abseihen Glas Tumbler Garnitur Orangenscheibe

Aperitif, Sherry

Bergamot Bamboo

Zutaten 3 cl Italicus 7,5 Fino Sherry 1 dash Angostura Aromatic bitter Zubereitung Im Rührglas auf Eis, abseihen in ein vorgekühltes Glas Glas Weißweinglas Garnitur Olive Info https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/5933/bergamot-bamboo

Sours, Whisky

Whisky Sour

Zutaten 4cl Whisky 2 cl Zitronensaft 2 cl simple Sirup 2,5 cl Eiweiß Zubereitung Alles im Shaker auf Eis schütteln. Zitronenzeste ausdrücken Glas Tumbler Garnitur Zitronenzeste