Zutaten 6 cl Cognac 2 cl Zitronensaft 1,5 Maraschino 1,5 Orange Curacao Zubereitung Alle Zutaten im schicker auf Eis schütteln, doppelt durch sie seien. Glas Weinglas mit Zuckerrand Garnitur Zitronenzeste
Basisspirituosen
Margarita
Zutaten 6 cl Tequila 2 cl Triple Sec 2 cl Limettensaft 0,75 Algavensirup Zubereitung Alle Zutaten in eine Shaker geben, 15 Sekunden lang auf Eis schütteln, doppelt abseihen, Glasrand mit Salzkruste Glas Cocktailschale
Mint Julep
Zutaten 7,5 Cl Bourbon 1,5 Cl Zuckersirup 8 Minzblätter (+3 Minzeblätter Garnitur) Zubereitung Minze in den Handflächen andrücken und mit den restlichen Zutaten ins Glas geben. Verrühren und 5 Minuten ziehen lassen, Minze entfernen, den Rand den Becher randvoll mit gestoßenem Eis auffüllen gründlich umrühren danach komplett mit Eis auffüllen. Eventuell mit Soda auffüllen. Glas […]
White Rumoni
Zutaten 4,5 cl Rum 3 cl Martin Riserva Speciale Ambrato Vermouth 3 cl Italicus Zubereitung Alle Zutaten im Rührglas auf Eis rühren, abseihen Glas Tumbler Garnitur Orangenzeste
Mexican Goat
Zutaten 5 cl Tequila Blanco 0,5 cl Bergamotte 1, 4 Limettensaft 1, 5 Algavendicksaft 3 cl Ziegenmilch Zubereitung 15 sek kräftig shaken, Doppel abseihen. Glas Nick and Nora oder Coupette Garnitur essbare Blume
Old Chap
Zutaten 4 cl Bourbon 2 cl Port 1,5 Campari 1 cl Suze 1 BL Ahornsirup Zubereitung Alle Zutaten in Rührglas, rühren und auf Eis abseihen Glas Tumbler
Tia Mia
Zutaten 3 cl Mezcal 3 cl Jamaica Rum 2 cl Limettensaft 1,5 Orgeat 0,75 cl Orange Curacao Zubereitung Alle zutaten auf Eis shaken, Doppel abseihen auf Crushed Ice Glas Tumbler Garnitur Limettenscheibe, Minzzweig, Orchidee
Messing
Zutaten 4 cl Lille Blance 1,5 Wermut extra trocken 2,5 cl Pineau des Charentes 1 cl Verjus 0,5 Fino Sherry 2 dashes Salzlösung Zubereitung Alee Zutaten in einsgekühltem Rührglas rühren, auf Eis abseihen Glas Coupette
Ryelight
Zutaten 2 cl Rye Whiskey 5cl Rosewein 2-3 Dashes Simple sirup Tonic Water Zubereitung Zutaten in Longdrinkglas auf Eis verrühren, mit Tonic auffüllen Glas Longdrink
Orange Drip
Zutaten 5 cl Premium Mixer Tonic 3 cl Gin 3 cl Jägermeister 2cl Limettensaft 1/2 cl Simple Sirup 2 BL Orangenmarmelade 1 cl frischer Orangensaft Zubereitung Alee Zutaten außer dem Toni in einen Shaker geben, Marmelade kurz verrühren. Eiswürfel hinzugeben und shaken, abseihen und mit Tonic auffüllen. Glas Tumbler