herstellen: Für die Süße brauchen Sie zunächst 500 Gramm Roh-Rohrzucker. Für den charakteristischen Vanillegeschmack sorgen zwei große Vanilleschoten. Als nächste Zutat benötigen Sie 300 ml Chantré. In den Likör kommen außerdem 410 ml Havanna Club. 50 ml Cointreau verleihen eine milde Orangennote. Zudem benötigen Sie 60 ml 96,4 prozentigen Weingeist. Auch ein Liter Wasser wird für die Herstellung benötigt. […]
Autor: Frank
PENICILLIN
Zutaten 6 cl Blended Scotch2,2 cl frischer Zitronensaft1,1 cl Ingwersirup1,1 cl Honigsirup1 Schuss Islay Whisky Zubereitung Shaker, auf Eis Glas Tumbler
Gallicus
Zutaten Prosecco und Italicus zu gleichen Teilen, Zubereitung Auf Eis in Sektschale gießen Glas Sektschale Garnitur drei Oliven
Ramazzotti Musa
Zutaten 5 cl Amaro Ramazzotti 2 cl Vanillesirup 5 cl Soda Wasser
Toronto
Zutaten 6 cl Canadien Whiskey 1 cl Fernet oder Ramazzotti Amaro 1 cl Demerara sirup 2 dash Angustura Bitter Zubereitung Rührglas mit Eis, abseihen Glas Cocktailschale Garnitur Orangenzeste
Alter Kumpel
Zutaten 4,5 cl Rey Whiskey 2,5 cl Campari 2,5 dry Vermouth Zubereitung Zutaten mit Eis in ein Rührglas, umrühren. Glas Cocktailglas Garnitur Zironenzeste
Amaro Sour
Zutaten 4,5 cl Ramazzotti Amaro 2 cl Bourbon 3 cl frischer Zitronensaft 1 cl simple Sirup 3 cl Eiweiß Zubereitung Alle Zutaten in den Shaker, dry shake(ohne Eis), in den letzten 10 sek Eiweiß und Eis zugeben. Abgießen Glas Tumbler mit Eis Garnitur Zitronenzeste und Cocktailkirsche
Black Manhattan
Zutaten 6 cl Bourbon 3 cl Ramazzotti Amaro 1 Dash Angustura 1 Dash Orange Bitter Zubereitung Im Rührglas auf Eis verrühren und in Cocktailschale abseihen. Glas Cocktailschale Garnitur Cocktailkirsche
El Presidente
Zutaten 5 cl Havana Club 7 Jahre Rum 2,5 cl Lillet Blanc 1,5 cl Triple Sec 1 Barlöffel Grenadinesirup Zubereitung Eiswürfel in das Gästeglas geben und vorkühlen. Eiswürfel aus dem vorgekühltem Gästeglas entfernen und alle Zutaten abseihen. Anschließend mit einer Zitronenzeste abspritzen. Glas Tumbler Info Der El presidente ist ein eleganter Cocktail aus den 20 Jahren in Kuba, benannt […]
Quentin
3 cl Rum (braun) 1 cl Kahlua 2 cl Sahne Eiswürfel Muskatnuß Zubereitung Rum, Kahlúa und Sahne mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Den fertigen Drink vor dem Servieren mit Muskatnuß bestreuen. Garnitur Erdbeere